Para quem aprecia um bom Whisky!
Whisky ou Whiskey?
Segundo Vinícius de Moraes.
“O Whisky é o melhor amigo do homem. É o cachorro engarrafado.”
Qual a forma correta da palavra uísque em inglês?
Um bom Whisky deve ser apreciado e degustado com moderação. Mas antes vamos a grafia. As duas grafias “Whisky” e “Whiskey” estão corretas. A primeira é a forma escocesa e a segunda irlandesa. Whiskey é uma palavra que vem do gaulês, e significa a “água da vida”!
Bourbon ou Single Malte?
Qual a diferença entre um Bourbon e um Scotch?
O uísque Bourbon, ou simplesmente bourbon, é feito principalmente de purê de milho. É produzido apenas nos Estados Unidos e, de acordo com os regulamentos dos EUA, deve ser feito a partir de uma pasta de grãos composta de pelo menos 51% de milho e envelhecida em recipientes novos de carvalho carbonizados.
O uísque escocês, ou “Scotch”, é feito principalmente de cevada maltada. Para levar o nome, ele só pode ser produzido na Escócia.
O que significa Single Malte?
Existem dois tipos principais de uísque escocês: single malte e single grain.
O whisky escocês single malte é feito apenas de água e cevada maltada em uma única destilaria. Enquanto isso, o whisky escocês de grão único (single grain) é igualmente produzido em uma única destilaria, mas pode conter outros grãos inteiros de cereais maltados ou não maltados.
Envelhecimento do Bourbon e do Single Malte!
Não existe um prazo mínimo para o envelhecimento do whisky bourbon, mas qualquer variedade com idade inferior a quatro anos deve ter a idade indicada no rótulo. Dito isso, para um produto ser denominado Bourbon puro, ele deve ser envelhecido por 2 anos, pelo menos.
Ao contrário do bourbon, que não tem período mínimo de envelhecimento, o Scotch deve ser envelhecido por pelo menos 3 anos em recipientes de carvalho.
Bourbon e Scotch são tipos de uísque. O Bourbon é produzido nos Estados Unidos e feito principalmente a partir de purê de milho, enquanto o Scotch é produzido na Escócia e normalmente feito de grãos maltados, especialmente o Scotch de Single Malte.
Qual possui o maior teor alcoólico?
Tanto o uísque Bourbon quanto o Scotch são destilados e engarrafados com no mínimo 40% de álcool.
Qual é mais calórico?
Em termos de nutrição, o bourbon e o uísque são idênticos. Em uma dose padrão de 43 ml ambos contém 97 calorias.
Embora idênticos em termos de calorias e teor de álcool, eles são produzidos a partir de grãos diferentes. O Bourbon é feito de uma pasta de grãos que contém pelo menos 51% de milho, enquanto os uísques escoceses são normalmente feitos de grãos maltados.
Essas diferenças dão ao bourbon e ao uísque perfis de sabor ligeiramente diferentes. O Bourbon tende a ser mais doce, enquanto o Scotch tende a ter um sabor mais intenso.
Bourbon e Scotch são idênticos em termos de nutrição. No entanto, eles são feitos de grãos diferentes, o que lhes confere perfis de sabor ligeiramente diferentes.
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